Il est excellent en fromage de table avec du pain frais, et peut également être utilisé fondu sur des gratins, tartes, burger et même en raclette.
AOP (Appellation d'Origine Protégée) LAIT cru de vache*, sel, ferments lactiques, présure, colorant : charbon végétal. *ingrédient issu de l'agriculture biologique certifié par FR-BIO-01 Ce fromage est au lait cru. Il est recommandé aux populations fragiles, dont les jeunes enfants, de ne pas le consommer. Consultez www.fromagesaulaitcru.fr