Cette tommette est un fromage lactique, moulé à la louche, avec une texture onctueuse et fondante. Une préparation à base de pruneaux et de coganc est ajoutée lors de sa fabrication, lui permettant de
Cette tommette est un fromage lactique, moulé à la louche, avec une texture onctueuse et fondante. Une préparation à base de pruneaux et de coganc est ajoutée lors de sa fabrication, lui permettant de